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店鋪
山梨のワインと地酒吉田屋 山梨の100年企業です
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詳細情報

アルコール度数 ‎12.5 容量パーセント
賞受賞 ‎受賞
ブランド ‎ラフィーユ
梱包サイズ ‎30 x 7.59 x 7.59 cm; 1.3 kg
容器の種類 ‎瓶
原産国名 ‎日本
成分 ‎ぶどう
内容量 ‎1
液体容量 ‎750 ミリリットル
メーカー ‎まるき葡萄酒
産地(地方) ‎甲信越
産地(都道府県) ‎山梨県
味わい ‎辛口
ヴィンテージ(生産年) ‎NV
果実 % ‎甲州

この商品について

  • 入数:1本
  • 原産国:日本
  • 樽熟成させる事で凝縮感のある味わいとすっきりした後味に仕上がりました。

商品紹介

果汁濃縮を行い、香りが引き立つ酵母を採用し発酵させ、樽熟成させる事で凝縮感のある味わいとすっきりした後味に仕上がりました。明治10年、「まるき葡萄酒」の創業者・土屋龍憲はワイン醸造技術習得の為、日本人で初めてフランスに渡りました。そこで龍憲はフランスの栽培・醸造技術、フランス料理とのマリアージュに大きな感銘を受け、不眠不休で栽培法、醸造法の習得に励みました。帰国後、彼は日本固有種である甲州ぶどうを用いた日本ワインにこだわり、みずから勝沼葡萄酒の開懇と栽培の研究を行いました。「フランスワインがフランス料理に合うように、甲州ぶどうが和食に合わないはずがない」。これが龍憲のぶどうにかける想いでした。この想いを支えとして、大水害、緊迫する社会情勢といった数々の困難に見舞われながらも、龍憲はワイン醸造を続けたのです



原材料・成分

ぶどう

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