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北海道特産品 吉粋(きっすい)
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ブランド 海産物(海鮮鍋・海鮮セット)
パッケージ情報 ボックス
風味 味噌味、醤油味
商品の重量 1120 グラム
サイズ 各280グラム

この商品について

  • 規格:石狩鍋280g×2個、かに鍋280g×2個
  • 保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)  解凍後そのままお召し上がれます。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
  • 解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります
  • クール便 冷凍

商品の説明

レンジで温めるだけですぐに食べられる本格海鮮鍋の詰合せ『小樽の小鍋』です。石狩鍋とかに鍋の2種類をそれぞれ2個ずつご用意。1人分なので、お手軽にお楽しみいただけます。

1人前ずつ小分けになっているので、食べたい時に食べる分だけレンジで温めて召し上がる事が出来ます。小さくとも具沢山で、最後の汁までしっかり美味しい『小樽の小鍋』です。

石狩鍋とは鮭を主原料として使用し、お味噌をベースに調味した海鮮鍋です。北海道の郷土料理としても有名です。
元々は漁師のまかない料理として、みそ汁に鮭のブツ切りやアラ、そして野菜などを入れていたのが発祥のようです。似ている料理で、三平汁がありますが、三平汁は塩鮭を使用しており、石狩鍋は味噌仕立てで、塩漬けしていない生鮭を使用して作られています。

かに鍋には甘さが強い事でも有名な紅ずわいがにを使用しています。紅ずわいがには蟹製品の加工用として使われる事が多いですが、その甘さからお鍋の具材としても有名で、紅ズワイ蟹のだし汁とお鍋のタレとの相性がとても良いです。
お鍋のつゆが美味しくなれば当然一緒に入っている具材も美味しくなります。【かに鍋】のベースとなるタレは醤油味で、紅ずわいがにとの相性が良く、大変美味しいお鍋に仕上がっています。

美味しいお鍋が1人前ずつ4食分入った「『小樽の小鍋』です。レンジで温めるだけで簡単に食べられて、しっかり美味しいのが嬉しいお鍋です。ちょっとした贈り物やギフトにも喜ばれます。

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