¥ 5,486
ブレードの材質 | 鉄 |
ブランド | アークランズ(Arclands) |
色 | スチール/グレイッシュホワイト |
ブレードのエッジ | 片刃 |
ブレードの長さ | 15 センチメートル |
魚の骨を切ったり身をおろす際にご利用いただく左利き用の出刃包丁です。
刀身の表に錬鉄、裏に鋼を鍛冶接合した材料を使用しています。
切れ味と研ぎやすさ重視の素材のため、赤サビが発生しやすく、保管時のお手入れが必要な業務用仕様です。
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