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この商品について

• くせになるもっちり食感。

商品内容 味も良く、くせになるもっちり食感。 昔懐かしい、親しみのある美味しさ 素朴なおふくろの味 紅白は縁起が良く、贈り物にも最適です。 お祝い事にはもちろん、いつもお世話になってる方へ感謝の気持ちを伝えるのにもぴったりの笹団子です。 紅白にちなみ、お味は2種類をご用意いたしました。 【紅色・さくらの葉あん】 自然着色料で赤く色付けした団子で、さくらの葉(塩漬け)を刻み練り込んだあんこを包みました。 さくらの葉の香りと、塩気のあるお団子となっております。 【白色・こしあん】 通常ですと、笹団子といえばよもぎの団子であんこを包んで作りますが、よもぎが苦手な方へと考え、よもぎなしの団子であんこを包みました。 紅白笹団子へのこだわり (1)ぎっしりと餡を詰めます。 こねあがった生地を適量ちぎり、生地を掌でのばし、あんを包みます。 生地は薄く、あんをぎっしり詰めて、より優しい食感になるようにしています。 包み終わったら、俵型に整えておきます。 (2)笹で優しく包みます。 団子を笹の葉の表裏に注意して包み込み、すげでしっかりと結びます。 こうすることによって、笹のよい香りが団子に伝わり、美味しさがアップ。 (3)丁寧に蒸し上げます。 束ねて蒸し器に入れ、中火でゆっくりと蒸します。 しばらくすると、美味しいもっちもちの笹団子が完成します。 ひとつひとつ丁寧に、心を込めて手作りしています。…