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厨房道具・卓上用品shop cookcook!
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ブランド 住ベテクノプラスチック
形状 長方形
特徴 抗菌
商品の重量 1.3 キログラム

この商品について

  • 食材区分に便利な色分けのピン付。(両長側面の端部2か所)
  • ピンは7色(青・緑・赤・黄・桃・茶・黒)の中から選べます。
  • 熱風式包丁・まな板消毒保管庫での熱風消毒が可能です。(推奨消毒条件90℃/60分)

●サイズ:約 幅41×奥行23×高さ1.5cm
●重量:約 1.3kg
●耐熱温度:100℃
●材質:ポリエチレン
●カラー:青、緑、赤、黄、桃、茶、黒
●ササクレ(長時間の使用により、包丁の傷跡が毛羽立ってくる)にくく、肉・魚などの解体台としてのまな板にもピッタリです。
●銀系無機抗菌剤入りで、雑菌の繁殖を抑制できます。
●食器洗浄機に対応しています。
●HACCP対応
●沸騰水の廻しがけで熱湯消毒が可能です。
●多少変色する場合がありますが、抗菌の効果は変わりありません。
●抗菌剤が入っていても、汚れなどが付着すると菌の繁殖を促す恐れがあります。
●熱風式包丁・まな板消毒保管庫内では、まな板は垂直に立ててください。
●厚さ15mm・20mmのまな板は、熱風式包丁・まな板消毒保管庫をご使用の際、機器の設定条件によっては反りが生じる場合があります。また、保管庫によっては、設定温度と実温度に誤差があり、噴き出し口付近に置くと反りが生じる恐れがあります。
●温度の高い状態で斜めに立てた場合、長時間荷重がかかると反りが生じる場合があります。反りが生じた場合は、加熱(80℃~90℃)後、荷重を加え、平らな所に置いて冷ましてください。反りが小さくなります。
●使用温度範囲:-30℃~100℃
●エンボス仕上げ

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