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¥ 1,700

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パターン名
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腸詰屋 蓼科店
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ブランド アグリパートナー
風味 ビーフ, ポーク
ユニット数 2.00 袋
原産地 東北地方
メーカー アグリパートナー

この商品について

  • 無添加のビーフジャーキー、サラミですので、自然の旨味を感じることができます。
  • 無添加ビーフジャーキー:最も味わい深いと言われるもも肉のみを贅沢に使用してます。噛めばかむほどその旨味があふれ、口の中に広がります。
  • 無添加サラミ:東北地方を主とした国産豚、国産牛を使用してます。素材、味、全てにこだわった逸品です。
  • メール便で発送しますためポスト投函となりますことをご了承ください。その分お買い得にてご提供しております。

商品の説明

山形県では、昔から家畜の飼育が盛んで、 畜肉(牛肉・豚肉)の生産、加工と保存の方法として 熟成や燻製の技術が発達し、ハムやサラミ文化の礎を 築いたと言われています。 風味堂は、畜産とハム製造を兼務の後に、サラミの製 造へ転じた前身「旧(株)天童ハム」が培った略々50年 の歴史を継承し、体制も一新して2009年2月に再スタ ートを切った新しい会社ですが、創業来に使用の直火 焚き窯や巧みな技の燻製職人を大事にし“安心安全” の本格サラミを提供しています。 商品のほとんどが最低限の添加物に抑え、肉の味を活 かすため結着材料(ゼラチン。植物性たん白・乳たん 白等)を使用していません。 豚脂も一度ボイルした背油のみを使用しているため ジューシーで脂っぽさがありません。 ぜひ一度、燻製職人のサラミ・カルパスをご賞味下さ い。

原材料・成分

無添加ビーフジャーキー(牛肉(オーストラリア産)、水あめ、食塩、香辛料、酵母エキス)無添加サラミ(豚肉、牛肉、豚脂肪、水あめ、食塩、香辛料、酵母エキス)

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