【鎌倉香辛料】オーガニッククミンシードパウダー 70g【有機JAS認定／トルコ産】クミンクミンパウダー無添加無農薬無化学肥料鎌倉てとら - 日本のAmazon購入

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鎌倉香辛料

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パターン名

クミンシード 20g

クミンシードパウダー 20g

クミンシード 70g

クミンシードパウダー 70g

クミンシード 500g

クミンシードパウダー 500g

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ブランド	鎌倉香辛料
商品の形状	パウダー, 種子
ユニット数	70.0 グラム
商品の個数	1
商品の重量	70 グラム

この商品について

✅【安心！”有機JAS認定”取得済み】認定までに様々な条件をクリアする必要のある有機JAS認定を取得しています。国内工場で異物除去・袋詰めしており、衛生面でも安心。
✅【オーガニックのクミンで”香り付け”】強くスパイシーな香りが特徴的のクミンシードは、カレーの香りを作るメインスパイスです。ラムなどクセの強い食材の強い臭みも消してくれ、ミックススパイスのガラムマサラには欠かせないスパイスです。他にも煮込み料理や炒め物、揚げ物の香り付けなど、幅広い料理で大活躍！
✅【ホールとパウダーの特徴】ホールは油で炒めるとより香りが引き立ち、料理全体の味を引き締めてくれます。パウダーよりも香りが残るので、炒め物やカレーに適した形です。パウダーは食材の臭み消しや下味付けの他、生地に練り込んだり仕上げに振りかけたり、手軽な使用感が特徴です。
✅【クミンにはこんな栄養が！】クミンシードやクミンパウダーには、カルシウムや食物繊維、そのほかにもさまざまなビタミンが含まれています。総合的に栄養を摂るのにはぴったりのスパイスです。クミンシードは、料理にアクセントを加えるのと同時に栄養も摂れる万能なスパイスです。
✅【カレースパイス以外の使い方】クミンシードはカレー以外にも唐揚げやタンドリーチキン、トマトスープ、スペアリブなど幅広い料理で用いられています。クミン単体ではの独特の香りと苦味が目立つものの、油に良く馴染み、食材の味を引き立ててくれるので隠し味としても重宝されています。是非いろいろなレシピに試してみてください！

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