酔鯨酒造　純米大吟醸　万（Mann）　箱入　720ml

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酔鯨酒造

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詳細情報

アルコール度数	‎17 容量パーセント
賞受賞	‎★ワイン品評会（ＩＷＣ）2018　純米大吟醸酒部門　ＢＲＯＮＺＥ受賞★
ブランド	‎酔鯨酒造
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
原産国名	‎日本
成分	‎原料米/山田錦１００％（兵庫県産・特Ａ地区）　精米歩合/３０％　アルコール度/１７度　日本酒度/＋６．５　酸度/１．８　アミノ酸度/１．０５　使用酵母/ＫＡ－１（熊本酵母）
内容量	‎1
液体容量	‎720 ミリリットル
メーカー	‎酔鯨酒造株式会社
テーマ別	‎パーティ用・その他お祝い用
容器の種類	‎瓶
産地（地方）	‎四国地方
お勧めの飲み方	‎冷や
産地（都道府県）	‎高知県
商品タイプ	‎液体

この商品について

★ワイン品評会（ＩＷＣ）2018　純米大吟醸酒部門　ＢＲＯＮＺＥ受賞★
HIGH END COLLECTION　“酔鯨のフラッグシップ純米大吟醸”
蔵元先：酔鯨酒造(高知県)
原料米/山田錦１００％（兵庫県産・特Ａ地区）　精米歩合/３０％　アルコール度/１７度　日本酒度/＋６．５　酸度/１．８　アミノ酸度/１．０５　使用酵母/ＫＡ－１（熊本酵母）
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承ください。

商品の説明

最高峰の酒米「山田錦」を酔鯨の醸造技術で醸したフラッグシップ純米大吟醸！！

酒造好適米の最高峰であり酒米の王様と呼ばれる“山田錦”、
その中でも品質に優れ、とても稀少な「兵庫県東条特A地区産山田錦のみ」
を精米歩合30％まで磨いて使用しています。

上質な山田錦から醸されたその風味は、ゆたかでフルーティーな吟醸香と、
きめ細かく奥行きを感じさせるふくらみのある味わいが特徴です。

酔鯨の醸造技術のすべてを注ぎ込み、豊かでおだやかな香り、後味のキレ、
そして程よい酸味を高い次元で融合しました。