ブランド | 中山大吉商店 |
商品の形状 | 豆 |
パッケージ重量 | 1.01 キログラム |
原産地 | 北海道地方 |
種類 | 大豆 |
商品の個数 | 1 |
メーカー | 中山大吉商店 |
ユニット数 | 1 袋 |
ブランド | 中山大吉商店 |
梱包サイズ | 23.5 x 16.8 x 6 cm; 1.01 kg |
産地(地方) | 北海道地方 |
産地(都道府県) | 北海道 |
商品タイプ | 豆 |
メーカー | 中山大吉商店 |
原産国名 | 日本 |
原材料 | 大豆 |
商品の重量 | 1.01 Kilograms |
北海道産大豆トヨマサリです。
大粒で粒ぞろいの厳選大豆です。北海道を代表する大豆の品種銘柄「トヨマサリ」。
外観品質に優れ美味であり、煮豆、惣菜の用途として高い評価を受けています。
へその部分が白目で、味噌作りではきれいな仕上がりが特徴です。
おいしさの指標の一つであるショ糖の含有率がエンレイやフクユタカなど他の大豆に比べて高く、逆にタンパク質は低めです。
食味が良いので煮豆に適しています。味噌用以外にもサラダ用煮豆、豆乳作り、豆腐作り、酢大豆作りにも適しています。
大豆にはたんぱく質やイソフラボンなど、栄養がたっぷり含まれており、畑の肉とも呼ばれています。
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