産直丸魚北三陸岩手野田村産活荒海ホタテ 3kg入 (約15枚位) 貝剥きヘラ付き GI認定のブランドほたて殻付ホタテ帆立

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洋野町種市のさかなや「産直丸魚」

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ブランド	洋野町種市のさかなや「産直丸魚」
商品の重量	3 キログラム
種類	ほたて
専門分野	養殖

詳細情報

ブランド	‎洋野町種市のさかなや「産直丸魚」
商品の重量	‎3 kg
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
メーカー	‎岩手野田村荒海ホタテ
商品の重量	‎3 Kilograms

この商品について

年末スポット水揚げ品。
北三陸、岩手野田産の荒海ホタテ。3ｋｇ入(約15枚入)。一人1枚にちょうどいい手のひらサイズの1年貝です。1枚160～180ｇ位です。貝剥きヘラを1本同梱します。
肉厚ですっきりとした甘みで、刺身、焼き、酒蒸し、フライなんでも美味いホタテです。
農林水産省GI認定品。ブランド化された料亭直行のホタテをご家庭でも是非お試しください！

年末スポット水揚げ品
北三陸　岩手野田村産　荒海ホタテをお届けします！
「荒海ホタテの約束」
1．他産地の稚貝は使用せず、自前の海で採取したラーバ(ホタテの幼生)を自前の海で育てます。
2．どんなに波が荒くても、潮通しがよく、水質がきれいで、ホタテのエサとなるプランクトンが豊富な外海での養殖にこだわります。
3．ホタテのきれいな貝、きれいな味にこだわり、耳吊りはせず、ホタテが自由に動けるネット・籠で育てます。
4．成貝になるまでの間に貝の枚数を調整する入替え作業や他の貝類の除去作業などを最低５回行い、ホタテにとって良好な栄養環境の維持ときめ細やかな成長管理を行います。
5．出荷は、すべて野田港水産物蓄養施設から行います。低温地下海水をふんだんに使用した水槽(ホタテが好む冷温環境)で一時保管し、出荷時に最も元気な状態となるよう、ホタテのストレスフリーに最後までこだわります。
上記「荒海ホタテの約束」文言は、抜粋となり、すべて荒海団ⓒが著作権を有しております。
大サイズの活ホタテ貝12～15枚入り。貝剥きヘラを同梱しますので、届いたらすぐにお料理にお使いいただけます！
外海で育った荒海ホタテは、内湾の養殖ホタテに比べ、肉厚で身が締まり、すっきりとした甘みが特徴です。出荷前に専門の漁師が殻の洗浄を行っているため、地元では外見でもそれとわかる一品となっております。
ブランド化された一般流通の少ない高級ホタテです。高鮮度でお届けいたしますので是非おためし下さい！時期の身入り状態により、数枚変更しての出荷となる場合がありますので、あらかじめご了承お願い致します。出荷時期により若干の身入りの変化や抱卵個体がある場合があります。
他にも北三陸の海産物を多数取り揃えております！　産直丸魚　で検索お願いします！

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