この商品について

• サイズ:刃渡り:約15cm、全長:約27cm
• 素材・材質:刃:日本鋼、柄:黒合板柄
• 生産国:日本

サバキ庖丁とも呼ばれる、肉から骨を切りはがすのに用いる包丁。
普及品の全鋼製。研ぎやすく使いやすいロングセラー商品。