この商品について

• 【イタリア 赤ワイン・おつまみセット】当店厳選の赤ワインとおつまみをセットにしました！
• ■【イタリア 赤ワイン】 バルベラ ダルバ スペリオーレ 750ml
• ■北海道チーズのオイル漬け / ノースファームストック 北海道
• ■北海道バーニャカウダ / ノースファームストック 北海道
• ■ガーンジィゴールデン ぬるチーズ（トマト＆バジル） / 栃木県 南ヶ丘牧場

【セット内容】

■【イタリア 赤ワイン】 バルベラ ダルバ スペリオーレ 750ml

ピエモンテ　バルベーラ（I-483）より品質のよい葡萄で、熟成も進んだものを使っています。
エクストラクトの抽出も高く、よりストラクチャーがあります。
発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行っています。
大樽（5000Ｌ）で1年間熟成、一部にバリックを使用しています。
酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、バリックが効果的に使われて、
バランスもとれています。

’11年が、「ビベンダ2013」で3房、
「エスプレッソ　イ　ヴィーニ　イタリア2014」で15点、
「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2014」で87点、
「ベーレベーネ　デル　ガンベロ　ロッソ2014」でオスカー　クワリタ／プレッツオ、
「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2014」で85点。

テイスト：赤・ミディアムボディ
葡萄品種：バルベーラ
生産地域：ピエモンテ州
生産者：テッレ デル バローロ
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

■北海道チーズのオイル漬け / ノースファームストック 北海道

キューブ状にカットした北海道産プロセスチーズをオリーブオイルに漬け込んだ前菜です。
ワインやビール、またカリカリにトーストしたバケットに生ハム、
プチトマトと一緒にのせて食べるととても美味しいです。
※残ったオイルはドレッシングとしてお使いいただけます。

内容量：140ｇ

■北海道バーニャカウダ / ノースファームストック 北海道

北海道産ニンニクと国産アンチョビを使用。
オリーブオイルもたっぷり使用したバーニャカウダはオイルフォンデュともいわれ、 温めてさまざまな野菜に絡めて味わいます。
アンチョビのほどよい塩気と食欲をそそるにんにくの香りに誘われ、 野菜をぱくぱく食べられるのがうれしいですね。
フランスパンや肉・魚介類との相性はもちろん、パスタやポテトサラダに和えたり、
お豆腐にのせてもお楽しみいただけます。

内容量：120ｇ

■ガーンジィゴールデン ぬるチーズ（トマト＆バジル） / 栃木県 南ヶ丘牧場

ガーンジィゴールデンミルクをたっぷり使った、ふわふわトロトロなスプレッド タイプのチーズです。
パンはもちろんクラッカーなどのお菓子のほか、サラダやパスタ、ハンバーグや焼き魚など、素材を選ばず簡単にお使いいただけます！

＜トマト＆バジル＞
原材料名：ナチュラルチーズ(ドイツ製造、アメリカ製造)、トマト、生乳、バジル／乳化剤、(一部に乳成分を含む)
内容量：115g