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にじデパート
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ブランド 赤間醸造
アレルギー情報 小麦, 乳
パッケージ重量 0.62 キログラム
ユニット数 1 本

この商品について

  • 原材料:白醤油、淡口醤油、かつおだし、発酵調味料、ぶどう糖、食塩、砂糖
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):6.5cm×21.8cm×0.64cm

商品紹介

赤間醸造(株)は明治元年創業されました。
創業当時の名称は磯部商店と言います。
約135年間この名称できましたので、地域の方には磯部商店の方がなじみがあるかと思います。
創業当時は醤油専業の醸造業、その後味噌醸造も加わり現在に至ります。
平成14年4月、工場移転に伴い、下関市の旧い地名である「赤間が関」からとって赤間醸造株式会社と社名変更、弊社の醸造の原点であり、現実に使用している創業以来の大杉樽をシンボルマークに据えました。
当社・自家醸造の2種類の醤油をベースにコクと旨味を加えました。
後口のさっぱりとした風味はうんどんつゆ、おすましなど飲んでもよし。
又、煮物や茶碗蒸しなどのいろの美しさと味の良さを活かした料理にもよし。
万能調味料として使えます。
10~12倍希釈と大変お徳です。

ご注意(免責)>必ずお読みください

アレルギー表示:小麦・乳糖

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