詳細情報

この商品について

• 【名称】山羊肉　【内容量】約880ｇ　出来上がり6人前
• 【原材料】沖縄県産山羊
• 【保存方法】要冷凍-18℃以下※解凍後はお早めにお召し上がりください。　【賞味期限】出荷日より365日間　※解凍後はお早めにお召し上がりください。
• 【内容量詳細】骨付き山羊肉約880g、中味＆臓物(胃袋、小腸、大腸、食道、心臓、肺、肝臓、膵臓など)約80g ※ボイル済、血のサイコロ(山羊の地を加熱してサイコロ上にカット)約40g ※ボイル済
• 【お召上がり方】1.大鍋で、骨付き山羊肉、昆布、水、泡盛（料理酒・日本酒・焼酎可）を強火にかける　2.沸騰したら、中火にし柔らかくなるまで煮こむ。途中で何度も上層部の脂とあくをていねいに取り除く。3.ここからが、企業秘密で、同梱のレシピを参考に仕上げて下さい。山羊料理専門店の味が、再現できます。※味付けは、たっぷりの生姜と塩のみ、出来あがってからお好みでどうぞ。※多少の獣臭さは、ございますが、生育時の飼料とたっぷりの愛情で、ストレスなく育っていますので、羊よりもクセが無いです　※味噌を加えて味噌味もお勧めです　<br>【アレンジ料理】沖縄そばのスープや具材として

商品の説明

やぎとそば太陽さんには、自社所有のやぎ牧場があり、やぎのエサからこだわっています。
エサにはトウモロコシやハーブを使用しており、やぎ特有の臭みをできる限りなくし、非常に柔らかい上質なお肉を日々研究しています。
そして、女性の方でも好んで召し上がることができる、体にも良い「オリジナルやぎ」のブランド化を目指しています。

ガチめしグランプリ１位 秘伝のレシピ付の山羊汁の材料をセットにしました、ご注文頂いてから、屠畜し新鮮な沖縄県産山羊を丁寧に処理をして、パーツごとに真空パックの上、冷凍した状態でお送りいたします。秘伝のレシピ付が、同梱されていますので、沖縄の山羊専門店の味が、誰でも再現できます。

原材料・成分

沖縄県産山羊