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植物・青果物・食品のセレクトショップITANSE
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植物/動物商品のタイプ ハーブ
ブランド ITANSE
green
特徴 耐寒性
予想開花時期 7月, 9月

この商品について

  • シソ目シソ科オレガヌス属学名: Origanum vulgare L.英名:oregano.common 原産地:ユーラシア大陸 草丈:15~60センチ耐寒性:あり 開花時期:7月~9月 観賞時期(葉)1年中
  • 【育て方】 日当たり、水はけのよい冷涼な場所を好みます。多湿に弱いので、なるべく水はけ良く育ててください。 挿し木、種まき、株分けで殖やすことができます。 冬季は地域により地上部なしか、あっても枯れたような状態になります。春になると新芽が出てきます。
  • バジルと並んでトマトによく合う、イタリア料理とくにピザには欠かせないハーブです。シソ科のハーブの中でももっとも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴。すでに古代ギリシア、エジプトで、肉や魚、野菜やワインの香り付けとしてよく知られていました。 香味が強いので、使用量は控えめにしてください。 煮込み料理の場合は苦みが出るのでドライのもののほうがよいでしょう。

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