福光屋福正宗爽快純米生詰 [ 日本酒石川県 720ml ]

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福光屋

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食品・飲料・お酒お酒日本酒純米酒・特別純米酒

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この商品について

【生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り】福光屋の代表銘柄であり、加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。「福正宗爽快純米生詰」は1990年代初頭から培ってきたフードペアリングの知見とノウハウ、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。
【恵みの百年水】良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、醤油や出汁の効いた料理と好相性です。
【「福正宗」】福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、現在実に多くの方々に愛飲されています。
【福正宗の役割】料理を引き立て、会話を引き立て、楽しいひと時を過ごしていただくことです。自然にふくらむ旨みと、スッと消えるキレの良い後味。料理と良く合い、次の一杯が美味しい理由です。
【原材料】米・米麹【原料米】国産米100%【精米歩合】75%【製造法】純米・生詰【アルコール度】15度【日本酒度】+3【酸度】1.8【アミノ酸度】1.7【酵母】協会701号

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