ボディー | ミディアム |
ブランド | ピエール=オリヴィエ・ボノーム【Pierre-Olivier Bonhomme】 |
メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
原産国名 | フランス |
成分 | ブドウ |
内容量 | 1 |
液体容量 | 750 ミリリットル |
メーカー | ピエール=オリヴィエ・ボノーム【Pierre-Olivier Bonhomme】 |
産地(地方) | ロワール / トゥーレーヌ地区・シュヴェルニー |
味わい | 辛口 |
ヴィンテージ(生産年) | 2023 |
果実 % | ガメイ80%、ピノドニス20% |
ミュールのジャムやラズベリーやグロゼイユ、コショウのスパイシーな香り。 果実味がピュアでフレッシュな酸とミネラルの旨味があり、アフターにやさしいタンニンの収斂味が味わいを引き締め、大変バランスの良い仕上がりです。
【ピエール=オリヴィエ・ボノームについて】 BONHOMMEは18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフのハーヴェストに参画し、そこでThierry Puzelaに才能を見いだされ、その後ティエリから共同経営者を前提にスカウトされました。 20歳〜22歳のとき、アンボワーズのワインスクールに通いながら、ティエリの元で学び、24歳でThierry Puzelaとネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を設立。 2014年末、Thierry Puzelaは自身のドメーヌ業に専念するため、ボノームとのネゴシアン事業から離れ、Pierre-Olivier Bonhommeが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。 ピエール=オリヴィエ・ボノームのワインは、清澄も濾過もしない為、どのワインも大量に細かい澱がありますが、ワインとして全く問題はありません。
ブドウ
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