ステレンラスト・シュナンブラン・スパークリング NV 750ml

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ステレンラスト

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品種指定	ピノタージュ, マスカット・オブ・アレキサンドリア, シュナン・ブラン, シラー, メルロー
液体容量	750 ミリリットル
アルコール含有量	11.5 容量パーセント
ブランド	ステレンラスト
ユニット数	1 個
商品パッケージ数	1
商品の重量	0.75 キログラム
風味	モスカト, シュナンブラン, シラー, メルロー
パッケージ重量	1.51 キログラム

この商品について

南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。
ワイナリーの特徴 (1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。 (2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。 (3) 低価格～高級品まで3種の様々なレンジを持っている。 (4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。
【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

商品の説明

生産者:ステレンラスト/Stellenrust
ワイン名：ステレンラスト・シュナンブラン・スパークリング/Stellenrust Chenin Blanc Sparkling Brut
ヴィンテージ:NV
原産国:南アフリカ
地方:ステレンボシュ
ブドウ品種:シュナンブラン・マスカット・オブ・アレキサンドリア
容量:750ml
種類:スパークリングワイン白
味わい:辛口

シャルマ方式！

ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑で15-32年のブッシュヴァイン・シュナンブランと、同じボタラリー・ヒルズの花崗岩質のマスカット・オブ・アレキサンドリアのブッシュヴァインのブドウを使用。朝早くに収穫。ブドウは全房で優しくプレス。ステンレスタンクで発酵し、3ヶ月熟成。シャルマ方式でタンク内二次発酵。ボトリング前にマスカット・オブ・アレキサンドリアをブレンド。青リンゴ、ライム、柑橘類など、フレッシュな果実の香り。爽やかで優しい酸味、フルーティで柔らかな泡。ふくよかで、ほんのりリッチ、ライムや柑橘類などの風味も豊かで心地良いワイン。南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社のグッドバリューなスパークリング。生カキ、シーフード、スパイス料理、サラダ、パスタなど。

アルコール度数：11.5％