北海道函館真昆布だし根昆布入り 300ml×12本《産地直送》

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函館吉兆堂

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食品・飲料・お酒調味料・食用油・ドレッシング和風だし

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ブランド	函館吉兆堂
風味	真昆布
商品の形状	液体
パッケージ情報	ボトル
専門分野	低カロリー

詳細情報

ブランド	‎函館吉兆堂
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
産地（地方）	‎北海道地方
産地（都道府県）	‎北海道
保存方法	‎直射日光を避けて保存して下さい。 ※開栓後要冷蔵(10℃以下)
商品タイプ	‎液体
味わい	‎濃厚・芳醇
お勧めの飲み方	‎お出汁・浅漬け・野菜ドレッシング・おでん・鍋物・湯豆腐
容器の種類	‎ボトル
容器の種類	‎瓶
メーカー	‎函館吉兆堂
原産国名	‎日本

この商品について

・商品名：北海道函館真昆布だし根昆布入り〈産地直送〉
・原材料：昆布エキス、食塩、かつお節エキス、真昆布、根昆布/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に大豆を含む）
・原産地：北海道函館市
・内容量：300ml×１2本
・保存方法：直射日光を避けて保存して下さい。 ※開栓後要冷蔵(10℃以下)

商品の説明

★《真昆布だし》は、良質な北海道道南産真昆布のうまみを、存分にひきだした、味と栄養のバランスに優れた調味料です。 ★真昆布とは＝◆ 真昆布の主産地は、函館市東部沿岸で、５銘柄に分けられ、砂原地区から南茅部地区までの白口浜は、厚みがあり最高の品質といわれています。 ◆椴法華地区から日浦地区までの黒口浜は、白口浜に次いで品質が良いとされ、そのほか本場折浜、真折浜、場違い折浜もあります。 ◆白口浜と黒口浜は、昆布の切口の色で区分けされていて、主に高級だし昆布や塩昆布、佃煮・角煮等の加工品に、使用されています。 ◆近年、成長途中の春先に、採れる身の柔らかい昆布が、海藻サラダや昆布巻きなどに、使用され需要が増えています。また、白口浜真昆布は、松前藩が、朝廷や将軍家に、献上していた最高級の昆布でもあります。