唐揚げ竜田揚げ丸鶏半羽(550g) おつまみ惣菜おかずパーティーギフトボリューム肉生チルド

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グルメマイスター

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食品・飲料・お酒精肉・肉加工品鶏肉

Price

¥ 1,500

( ≈ -- )

パターン名

にんにく醤油

フライドチキン

中華唐揚げ

竜田揚げ

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 1,320

Seller

グルメマイスター

(296)

ブランド	グルメマイスター
商品の重量	0.55 キログラム
パッケージ重量	0.55 キログラム
種類	鶏
原産地	米国

詳細情報

ブランド	‎グルメマイスター
梱包サイズ	‎25 x 20 x 10 cm; 550 g
産地（地方）	‎米国
保存方法	‎冷凍庫で-18℃以下で冷凍保存して下さい
メーカー	‎appstart inc.
原産国名	‎日本
商品の重量	‎550 g

この商品について

鶏のお肉の全部位の美味しさを楽しめる1.2kgの丸鶏の半羽の豪華唐揚げです！１羽１羽丁寧に下処理、味付けをした絶品唐揚げです。もも、むね、手羽、鶏トロ、軟骨、ささみなど、丸ごと1羽の部位の美味しさを味わえます。
生姜、にんにく、清酒、本醤油をベースにした秘伝の醤油ダレにまる半日じっくりと漬け込んで、お肉の中までしっかりと旨味を染み込ませた竜田揚げです。ご家庭で衣カリカリ、お肉ふっくら、肉汁ジューシーな絶品竜田揚げをお召し上がりいただけます。
調理前の生の状態でお届けします。一緒にお送りしますでんぷん粉につけて揚げるだけで、出来たてアツアツカリカリの絶品唐揚げが堪能できます♪おかずの1品にも、おつまみにも大活躍♪
鶏肉専門の料理人が丁寧に、心を込めて一つ一つ仕込んで、鶏の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。
当店の鶏肉は、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

商品の説明

○美味しい唐揚げの揚げ方
衣を付ける前に、お肉をザルに入れて漬けダレをよく切っておきます。
同梱のでんぷん粉を、ダマにならないように表面に薄くまぶし、余分な粉は払い落とします。
10分ほど寝かしてお肉と粉をなじませます。お肉と粉をなじませることでカラッと揚がります。
あらかじめ155℃～165℃に熱しておいた油に一つずつ入れていきます。一度にたくさん入れると油の温度が下がり、カラッと揚がらないのでご注意下さい。油に入れたら1分ほど触らずそのまま揚げます。
1分経ちましたら軽くほぐします。鶏肉同士がくっついてしまった場合は1分ほど経ってからほぐすと衣が剥がれません。
引き続き揚げていき、2分ほど経ったら、カス揚げなどでかき混ぜて、鶏肉を油からあげて空気を含ませながら1分程さらに揚げていきます。
カラッと揚がってきて、お肉同士がカリカリという感触で当たるようになったら完成の目安です。
油からバットに上げて、油切りをしつつ、粗熱を取ります。
お皿に野菜などと一緒に盛り付けて完成です。

商品と一緒に揚げ方の説明書を同封しますのでご安心ください。