この商品について

• 林金物の包丁について：いい包丁を買ったことがないアナタのために、クッキングライフが劇的に変わる最初の一本を提案します。 今使ってる包丁は安物だし全然切れない。本物の職人が打った、ホンモノのいい包丁がほしい。でも失敗したくない、そんなあなたに。両刃で使いやすく洋包丁の良さを活かしながら、見た目は日本らしい和包丁タイプに仕上げた包丁を、明治5年創業の老舗金物店がご提案します。
• "玄粋-KUROIKI" 三徳包丁：包丁作りに一切の妥協も残さない玄人職人の心意気を堂々とした佇まいで表現した逸品。 無骨ながらも強靭であり、同時に風情や温かみも感じられる印象で、まるで熟練の包丁職人の佇まいような雰囲気に深みが感じられる仕上りになっています。 「本当の名刀はその佇まいで分かる」と思われる方には魅力を感じていただけるであろう1本です。
• 刃の鋼材にプロ用和包丁に用いられる高級鋼である安来鋼（やすきはがね）の「青紙二号」を使うことで、非常に鋭い切れ味を実現しました。「青紙二号」は鋭い切れ味が永く続き、滑らかに切れ、さらには研ぎやすいという特徴もあります。 鋭い切れ味を実現するため刃に鋼を使用しており、サビが出やすい刃になっておりますが、焼入れ時にできた黒い膜でサビを目立ちにくくしました。
• 硬く、水に強く滑りにくい天然朴（ほう）の木材を使用し、握りやすい栗形のシノギ型にすることで、手に良く馴染み、使うごとに風合いを増す、黒い刃とのコントラストが美しい柄に仕上げました。 持ち手と鋼材をジョイントしている口金には、1頭の水牛から生涯たった2本しか取れないツノ材を使用。水に強く非常に硬い素材のため長期間にわたってご愛用いただけます。
• 贈り物にも／安心のメーカー1年間保証と無料研ぎ1回付：パッケージには高級素材である天然木の桐箱を用い、そのままプレゼントや贈り物にできるように細部まで美しい仕上げにこだわりました。また、カスタマー登録を行って頂いた方に無料で1回分の研ぎサービスをご提供しております。詳しくは同梱物の保証書をご確認ください。