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黒龍
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¥ 1,980

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1
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¥ 880

Seller
山川酒店 日本酒・焼酎専門(土日曜も営業)
(1398)
ブランド 黒龍
個数 3
メーカー 黒龍酒造

この商品について

  • 【日本酒】熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わい!!
  • ■原材料:米(国産)・米麹(国産)・日本酒(国産米)
  • ■原料米:福井県産五百万石 100%
  • ■精米歩合:55% ■度数:12度 ■日本酒度:-34.5
  • ■製造元:黒龍酒造(福井県)

「黒龍 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒 (きじょうしゅ)を、飲みやすくライトに仕上げました。
熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいに出会えます。


-サイトのソムリエコメントより-

ゆらゆらとした液面にキラキラ映るグリーン色。
グラスを回した時、ふっと立ち上る香りに心惹かれる。
和梨やライチ、白桃にあるジューシーなフルーツフレーバーと、ココナッツミルクに
似た熟したフルーツフレーバーが調和し、優しい印象を受ける。
和三盆の甘やかな香り、さらにスイカズラなどの白い花の香り、
ほのかなシャンピニオンの香りも後半は強く感じる。

ソフトで繊細なみずみずしい口当たり。
さらさらとした上品な甘みに、同じくさらさらとした酸味がバランス良く、
爽やかな印象を加える。極めて心地良い甘みとの調和がある。
まるで白桃のスープを飲んだ時のような甘美な印象。

和食ではあん肝。焼き鳥なら白レバーだが、普通のレバーをタレで合わせても良い。
洋食ではパンプキンスープや、ゴルゴンゾーラのニョッキ。

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