牡蠣生カキ［S］8kg（約56個～96個）生牡蠣殻付き生食宮城県産雄勝湾海遊漁師直送生がき生ガキ焼き牡蠣バーベキュー - 日本のAmazon購入

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ブランド	食通信
種類	牡蠣
原産地	東北地方

この商品について

生牡蠣［S］8kg（約56個～96個）※個数の指定不可
宮城県石巻市雄勝湾（おがつわん）養殖
保存方法: 要冷蔵 ※消費期限: 発送日を含め［生食用］3日以内［加熱用］4日以内
牡蠣はデリケートな生ものですので到着後は必ず冷蔵保管し、消費期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。保健所の指導のもと週3回の菌検査を行い、毎日滅菌作業をしておりますので衛生管理に配慮した牡蠣をお届けしております。
※9月～10月の期間は卵をもった牡蠣の放卵時期となり、身が痩せ気味になるなど身入りにバラつきが出る時期となりますので予めご了承の上、ご注文ください。
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商品の説明

宮城県石巻市雄勝湾（おがつわん）の生牡蠣世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。通常、カキの養殖は浅場や内湾で行われますが、雄勝湾では大きな川が無く、生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で、水温が低く、塩分濃度も年間を通して一定のため、夏場でも美味しくお楽しみいただけるという恵まれた特徴をもっています。その湾内で漁師が丹精込めて育てた極上の牡蠣は、2011.3.11 東日本大震災から復興を誓う漁師のたゆまぬ努力の証。その大きさもさることながら、透き通るような綺麗な海で栄養たっぷり蓄え、プリプリの肉厚、鮮度と美味しさを是非お楽しみください。