ブランド | 築地魚群 |
風味 | 塩辛 |
ユニット数 | 1.00 個 |
ブランド | 築地魚群 |
メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
保存方法 | 冷蔵 |
テーマ別 | 季節のご挨拶 |
メーカー | 築地魚群 |
石川県名産の奇跡の一品です。猛毒のふぐの卵巣を2年以上塩漬け、ぬか漬けして無毒化します。手間と時間をかけて作られたふぐの子は、卵のつぶが際立ってはっきりしています。塩辛いのでお茶漬けで食べるのをお勧めします。
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