牛肉まるちょうホルモン特製韓国風タレ漬け焼肉バーベキュー肉父の日ギフト (2kg) - 日本のAmazon購入

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はせがわ食品

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ブランド	はせがわ食品
サイズ	2kg
風味	牛肉
生物源	牛
種類	牛肉

この商品について

ホルモンと言えば何といっても人気ＮＯ.1の“牛まるちょう”！脂との歯応え、食感、共にＮＯ.1の味わい！！ぷるぷる食感でコラーゲンたっぷりの牛まるちょう！ご家族、ご友人、皆さんでとっても美味しい“牛まるちょう”を焼肉、ＢＢＱでどうぞ！！
牛肉のホルモンの種類はご存じですか？なんと19種類もの部位に分かれてます。中でも柔らかく美味しくお召し上がり頂けるのが“まるちょう”です。脂が多く、軽く焼くだけでぷるぷる食感がお楽しみ頂けます。コラーゲンたっぷりなので女性にも大人気です。また、ビールと食べると相性抜群ですよ～！
本品は新鮮な牛肉のまるちょうの部位を豆板醤と自家製甘辛タレにトッピングした韓国風特製タレ漬けです。じっくり48時間漬け込み熟成しております。熟成された牛まるちょうは脂のとろける食感と韓国風のタレが絶妙な味わいになっております。ヤミツキになる味わいです。
ホルモンの焼き方のコツ。一番美味しい焼き加減とは？自宅で焼くときのコツ自宅でホルモンを焼くときに困るのが、焼き加減や脂の飛び跳ねなどです。フライパンで上手に焼けず、せっかくの脂がほとんどなくなってしまったということもありますよね。フライパンで焼くときは軽く油を引いてしっかりとフライパンを熱します。焼いているときに出た脂は、キッチンペーパーなどでこまめに拭き取るようにしましょう。フライパンの上にアルミホイルを敷いて、その上でホルモンを焼くと、脂の飛び跳ねの防止になります。焼き肉専用のグリル（プレート）で焼く場合は、火の強い部分で焼くようにしましょう。網目が大きい場合は、小さめの網をその上に乗せるか、アルミホイルを引いて焼くと良いです。脂身と皮、どちらから焼く？脂の乗ったホルモンは、皮から焼くようにしましょう。脂身の部分は焦げやすく、フライパン、プレートで焼いたときに脂の飛び跳ねの原因にもなります。また、脂の部分から焼いてしまうと、焼き上がる前に脂が落ちてしまい、せっかくの旨味が逃げてしまいます。皮の部分からじっくりと火を通して脂の旨味を逃さないようにすると良いでしょう。
■内容量：牛肉まるちょうホルモン韓国風タレ漬け500ｇ ■原材料：牛小腸、醤油、砂糖、にんにく、りんご果汁、ごま油、ごま、レモン果汁、こしょう、豆板醤、レッドベルペッパー、酵母エキス、増粘剤（キサンタン）、紅じ色素、酸化防止剤（ｖ，ｃ，ｖ，ｅ）、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸等）、とうがらし、（原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む） ■賞味期限：冷凍180日 ■原産国：メキシコ、他 ■加工地：日本

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