詳細情報

この商品について

• 【万能タイプ】濾過と静置を繰り返し、エグ味や苦味を抑えました。中華料理の香り付けだけでなく、幅広い料理にお試しください。
• 【圧搾(あっさく)製法】昔ながらの製法でひたすら圧力をかけて油を搾り取る方法です。余分なものは使わない、ごま本来の旨味を活かすためのこだわりです。
• 【必須脂肪酸】ごま油にはリノール酸(オメガ6)、オレイン酸(オメガ9)がバランス良く含まれています。
• 【植物油脂】カラダに嬉しい植物由来のごま油。毎日使えて健康的な食生活をサポートします。
• 【ゴマリグナン】ごま油にはゴマリグナンが含まれています。ごまに約1%含まれる微量成分の総称であり、代表的なものにセサミン、セサモリン、セサミノールなどがあります。

1725年創業の老舗ごま油メーカー竹本油脂。国内外のプロの料理人からも高い評価を得ています。料理人の間でも愛用者は多く、ジャンルを問わず数多くのプロの方々からお墨付きを頂いています。約800項目にも及ぶ残留農薬の検査を実施し、合格した原料だけを使用しています。

【商品特徴】マルホン胡麻油は100%国内自社製造。外国製のごま油をブレンドすることも一切ございません。圧力だけでぎゅっと搾る、こだわりの圧搾製法を採用。厳選したごまを程よく焙煎し圧搾したスタンダードタイプのごま油です。濾過と静置を繰り返し、エグ味や苦味を抑えました。中華料理の香り付けだけでなく、幅広い料理にお試しください。料理人の間でも愛用者は多く、ジャンルを問わず数多くのプロの方々からお墨付きを頂いています。

【ちょいがけ・味変にもおすすめ】
香りと味わいのバランス:程よい焙煎感なのに雑味がなくまろやか。手軽に「ごま油らしさ」を楽しめます。
後味あっさり:クリアな余韻と食後感の軽さは化学溶剤に頼らない「マルホンの圧搾製法」ならではです。
定番メニューに:他の調味料との相性も良く、仕上げにかけるだけでも味がまとまります。
植物油脂:カラダに嬉しい植物由来のごま油。毎日使えて健康的な食生活をサポートします。

【成分】ごま油には必須脂肪酸のリノール酸(オメガ6)、オレイン酸(オメガ9)がバランス良く含まれ、さらにごま特有のゴマリグナンが含まれています。

【原材料】食用ごま油(国内製造)
【内容量】450g
【商品サイズ】幅×奥行×高さ:6.5cm×6.5cm×22.4cm

【注意事項】油は加熱しすぎると発煙、発火します。その場を離れるときは、必ず火を消しましょう。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、やけどをすることがあります。冬期になると油が凍ることがあります。あたためれば清澄になります。熱い油をプラスチック容器に入れると、容器が変形し油がこぼれやけどをすることがあります。開封後は、フタをして涼しく暗い場所に保存し、できるだけ短い期間(1~2ヵ月)内にお召し上がりください。