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¥ 26,980
( ≈ -- )¥ 0
ブランド | 下関 ふく百花 関とら本店 |
専門分野 | 養殖 |
メーカー | 関とら本店 |
ユニット数 | 1 個 |
ブランド | 下関 ふく百花 関とら本店 |
保存方法 | 賞味期限:冷蔵4日 保存方法:要冷蔵 |
メーカー | 関とら本店 |
身が固くしまり歯ごたえが堪らないとらふぐ刺身と、 淡白な中にも奥深い味が美味なふぐちりをセットにしています。とらふぐ白子付きでさらに豪華!
<内容>
とらふぐ刺身 (34cm陶器皿)(長崎・熊本県産:養殖)150g
とらふぐ皮 100g
とらふぐちり 800g
とらふぐ白子 100g
とらふぐひれ 5枚
ふぐポン酢 300ml
もみじおろし 10g×4
◆関とら本店の完全オリジナルポン酢
柑橘の香り立つが食すと柑橘控えめでさっぱりふぐに合うポン酢です。
なので締めの雑炊も味わい深く食することができる、ふぐの身にある甘み、旨味成分を引き立たせる味をポン酢にもたせています。
ふぐの旨味成分はグリシンとリジンと言われています。
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