この商品について

• 「綾・熟成法」という独自の製法にて、本場さぬきうどんの本質を貫く、色とつや、強いコシとなめらかなのど越し、もちもちした食感を生み出しました。1本1本包丁で太めに乱切りし、丹念に仕上げました。
• 香川県内の製造、熟成時間、加水量等の決まりに則り、「本場」と謳えるうどんです。冷やしでは強いコシともちもち感をダイレクトに味わえ、冬は鍋の〆のうどんとしても活躍できる一品です。

■原材料：めん(小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白/加工デンプン)
■調理方法：凍ったまま、ボイル
■最終加工地：日本(香川)
■規格：250g×5個入