この商品について

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• 这是一款将些许珍贵的烟熏效果出来的薏仁。 与HAMONIVERCO相似的味道和独特的脂肪的混合程度,是一款引以为傲的餐厅的最高级HAMONSELENO。 在大块鱼中也是特别适合搭配红酒和威士忌的生火腿。
• 高雅的熏制香味与威士忌等蒸馏酒相得益彰。
• 【原产地】西班牙 卡斯提利亚·莱昂州 布鲁戈斯 卡萨尔瓦公司 【规格】约600g 【保质期】从制造起冷冻1年
• Pyerna 是生火腿的正宗西班牙专业中最美味的部位,后脚的脚踝部分。 因为它是放牧的部位,所以有味道的油脂和肉的平衡也是它的特点。 虽然往脚踝的前端,薄薄薄的滑片,不会感到僵硬。
• 附带从24页开始的"可以轻松切割的生火腿迷你原木・Sarami的手写&JUVILES和CASALBA的讲究"。 生火腿迷你原木切割、保存方法、食谱集、制造厂商的制造方法和讲究等内容的小册子。

商品描述

保留淡淡的烟熏香气,与甘甜相媲美甘菊的浓厚风味和独特的脂肪的结合情况,是一款让麦氏格拉斯的餐厅备受关注的最高级香草。 无法表现其他的激素。 在陶瓷器中特别容易搭配葡萄酒和威士忌。 高品质与卡萨尔瓦公司(Casalba)的哈蒙德拉诺30个月熟成相同,但这正是Hamoncerino A装甲的最大特点是在熟成中花费50天的温和烟熏。 不是最后一次浇上烟熏,通过烟熏后熟成,实现无与伦比的高级清香型生火腿。 西班牙只有河马先生才能如此生火腿。

成分

猪后腿、盐