ブランド | 南部美人 |
風味 | 酒未来 |
アルコール含有量 | 16 容量パーセント |
商品体積 | 720 ミリリットル |
アルコール度数 | 16 容量パーセント |
ブランド | 南部美人 |
製品サイズ | 8.5 x 8.5 x 30 cm; 720 g |
成分 | 米(国産)、米麹(国産米) |
内容量 | 1 |
内容量 | 720 ミリリットル |
重量 | 720 グラム |
液体容量 | 720 ミリリットル |
メーカー | 南部美人 |
味わい | 中辛口 |
酒米の中でも極めて希少な品種「酒未来」で醸した純米大吟醸です。その「酒未来」は山形県にある高木酒造の十四代蔵元・高木辰五郎氏が18年の歳月をかけ1999年に生み出した酒米です。
長野県の美山錦と山田錦の系統をもつ母米を掛け合わせて作られた「酒未来」は、これといった酒米のない東北地方に根付かせるべく高木氏が精魂こめて作った酒米なのです。
『みちのく羽州の気候、風土に合った、短稈、耐寒、大粒、円盤状心白等を備えた酒米を十八年の歳月をかけ交配、育種を重ね成功し、この酒米を「酒未来」と命名。』(十四代より)
米(国産)、米麹(国産米)
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