豆力　山形県産　青大豆　ひたし豆　 200g×3袋　　メール便 - 日本亞馬遜代購

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内堀醸造

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食品・飲料・お酒乾物乾燥豆

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ブランド	内堀醸造
商品の形状	顆粒
種類	青大豆
メーカー	アサヒ食品工業
ユニット数	1 個

この商品について

【特徴】大豆塩茹でにすると枝豆感覚♪ビールに合います★
【配送】ポスト投函のメール便ですので到着までお日にちかかります。
【賞味期限】包装から2年
【規格】200g×3袋
【原材料】青大豆（山形県産）

多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。＊送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。　山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍（きび）又は稗（ひえ）とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色～黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色～濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。産地山形県　賞味期限包装から2年調理例、用途1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6～8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火～強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

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