ブランド | 内堀醸造 |
個数 | 1 |
ユニット数 | 1 個 |
メーカー | GABAN |
キャッサバ芋の澱粉から作った、直径約6mmサイズのタピオカです。デザートやドリンク、スープの浮き身、サラダ等にお使いください。保存に便利なジッパー袋入り。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 製造者株式会社ギャバン(東京都中央区入船1-9-12) ご使用例【タピオカの戻し方】 ・大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。 ・タピオカが踊る程度の火加減で、まわりが透き通るまで45分~1時間程度茹でてください。途中でお湯がなくなったら、熱湯を足して下さい。 ・茹で上がったら冷水にさらし、ザルにあけます
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