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ブランド | 木川屋 |
原産国/地域 | 日本 |
原産地 | 東北地方 |
アルコール含有量 | 10 容量パーセント |
アルコール度数 | 10 容量パーセント |
ブランド | 木川屋 |
原産国名 | 日本 |
成分 | 米(国産)、米麹(国産) |
内容量 | 6 |
メーカー | 酒田醗酵 |
容器の種類 | 瓶 |
産地(地方) | 東北地方 |
お勧めの飲み方 | 冷たい やや冷たい |
保存方法 | 冷蔵庫 |
産地(都道府県) | 山形県 |
果実 % | 出羽の里(山形県酒造好適米) |
大好評! 本物のどぶろく。全国初! 地酒専門店が造った「どぶろく」
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 白どぶ
飲みやすいどぶろくを開発しました
料理との相性を考え飲みやすいどぶろくを開発しました
特殊な仕込み方法で上澄み部分を多くしたどぶろくになります。
酒田醗酵の他のどぶろくよりも固形分が少なめになります。
適切な熟成環境と期間を経てから出荷されます
また、アルコール度数を10%に抑え、甘みを残し瓶内に閉じ込めた酵母が出す自然な炭酸ガスによる 微発泡のタイプのどぶろくになります。
醸造が終わってすぐではなく、二ヶ月以上3℃の冷蔵庫で熟成し、甘み・酸味・旨味のバランスを整えてから 出荷されるどぶろくです。
お口の中で広がるフルーティな香り、微発泡による爽やかさ、フレッシュ感があり、 淡麗で甘口のどぶろくです。
米(国産)、米麹(国産)
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