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品種指定 | オンダラビ・スリ |
ワインタイプ | 白ワイン, チャコリ |
液体容量 | 750 ミリリットル |
アルコール含有量 | 12 容量パーセント |
パッケージ情報 | 瓶 |
ブランド | ココス |
商品の個数 | 1 |
ユニット数 | 1 個 |
商品パッケージ数 | 1 |
原産地 | バスク |
《チャコリのいいところ》
〇スッキリ爽やかな味わい
〇夏には汗をかいた身体に染み込むような海のミネラル感
〇冬には鍋料理全般のお供に
〇苦手とする食材が少ないので年中活躍するメシワイン
「バスクを旅行したときに飲んだワインが美味しかったから」というご当地ワイン的に日本に紹介され始めたのは昔の話。今ではずいぶん日本の食卓になじんだ気がします。特に普段からいろいろなワインを飲む愛好家の「落ち着くいつものワイン」的なポジションじゃないかなと考えています。
いろいろな銘柄が売れる当店のチャコリの中で、毎年一番人気なのがこの「イルスタ」です。
《生産者について》
チャコリのメイン品種である「オンダラビ・スリ」。その名前はイルスタのある「オンダリビア」の街からとられました。
この地は12世紀にはワイン生産の記録があるそうで、17世紀には一度途絶えてしまいましたが、このイルスタが復活させました。この街唯一のワイナリーです。
2007年設立、2012年ファーストヴィンテージとまだ若いワイナリーながら、既に多くのミシュラン星付きレストランで採用されているそうです。
年間生産量は15万本。うち20%が輸出されています。
《このワインについて》
この「ゲタリアコ・チャコリーナ」がイルスタのスタンダード。
毎年4月ごろに昨年のヴィンテージが入荷します。夏頃にはもう1回追加の入荷があるのですが、だいたい冬頃には次回入荷を待たずにメーカー完売してしまいます。
入港したてはわずかに発泡がみられることもありますが、秋ごろにはほぼスティルワインになっているでしょう。
《テイスティングノート》
リンゴやグレープフルーツ、パイナップルのような様々なフルーツの香り。スッキリ爽やかな酸味とほのかな苦みを感じる海のミネラル感。キレのいい余韻でついつい飲みすぎちゃいます。
《飲み頃温度》
7 - 10℃
《おすすめグラス》
白ワイングラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。
ぶどう
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