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備長炭グッズのお店~豊栄
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詳細情報

メーカー ‎備長炭グッズのお店 ~ 豊 栄
商品重量 ‎2 キログラム
商品の重量 ‎2 kg
電池使用 ‎いいえ
電池付属 ‎いいえ

この商品について

  • 土佐備長炭 バラ 4kg ( 2kg×2ケース)サイズ不揃い(小さめ) 切端・割 約4kg【炭火初級~飲食店】※画像はイメージです。天然素材の為、形、サイズ等、画像と異なります。予めご了承下さい。
  • 「取扱い説明」及び、初心者向け「着火方法」付属
  • 「備長炭グッズのお店~豊栄」 自社契約窯により製炭、選別、包装。  ※粗悪・類似品にご注意ください。
  • 火持ち抜群!跳ねが少ない 信頼の国産品 火力が強く、火持ちが大変良い。微妙な火加減の調整が可能。火鉢・囲炉裏、バーベキュー、鰻蒲焼など調理用として最適。 国産品。
  • 紀州南部、高知土佐など、備長炭に代表される「白炭」。約1300度で炭化。窯出し後、白い灰をかぶせて急速消火します。面が白く、美しいことから備長炭を別名「白炭」と呼ばれています。

炭火を安全に楽しむために   使用上の注意・・・
1 木炭を燃焼すると一酸化炭素などのガスが発生します。室内での使用は、1時間に2~3回程換気をしてください。
2 着火した木炭から火花が飛んだり、弾け飛ぶ場合があります。顔や衣服はあまり近づけず、紙やプラスチックなどの可燃物は火元から離してください。
3 自宅で使用は「火起し器」を使うと用意に着火できます。ガス火は必ず弱火から。特に備長炭(白炭)はいきなり強火をあてると爆ぜやすいので注意してください。火鉢等で使用の場合は火種の近くに置き、充分に温まってからご使用ください。
4 使用後の木炭は完全に消化してください。「火消し壷」を利用すると次回の火種として繰り返しお使いいただけます。水をかけて消火した炭は再利用しないでください。
注)火鉢等、灰をかけての消化方法は未完全消火につき危険です。
5 あまった炭はできるだけ空気を遮断し、暗所に保管ください。

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