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いちょうの木のまな板と暮らしの道具woodpecker【公式】
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ブランド Woodpecker
白木
形状 イレギュラー
商品の重量 650 グラム
メーカー woodpecker

この商品について

  • シンメトリーの潔さが際立つフォルム。 持ち手の繊細さと、作業面の広さ。 そのバランスを緻密に計算したこのまな板は、 手に持った時、吊り下げて掛けた時、テーブルに出した時と、 いつでも目を引くインテリアのような存在に。 奥行きも広いため、デザイン以上に使い勝手がいいのも魅力です。
  • ■素材:いちょう(国産) / 無塗装(白木) 約370 × 200 × 25mm 約650g
  • 天然木を使用している為、色合い・木目が一品一品異なります。商品は全て手作りのため、記載されているサイズ、形とは若干異なる場合があります。いちょうの木の特徴として、表面にいちょうの木特有の芽節(葉っぱの生えていた跡)やシミ等がある品があります。 木が生きていた証としてそのまま使用しています。傷や不良品ではありませんので安心してお使いください。
  • ■乾いたものを切る時以外は、ご使用前に両面を水で湿らせてから水を切ってお使いください。ご使用後はなるべく早めに洗ってください。タワシと水で擦り洗いをお薦めします。必要以上に洗剤は使わず、お使いになった場合には十分にすすいでください。洗った後は、全体を清潔な乾いた布きんなどでしっかりと拭いてください。
  • ■反りや割れの原因になりますので、食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

暮らしのまんなかに、心が緩む木製品を。 毎日使ってもらえる木製品を模索し続け、辿り着いたのが、 国産いちょうの一枚板から作った、しっかりとした白木のまな板です。 こだわったのは、木が生きてきた時間を感じられるような 木目の流れをいかしたフォルム。 触れる度にほっとするような温もりを感じ、 ずっと大切に使い続けたいと思っていただける一枚です。 プロが惚れ込む、軽快な使い心地。 いちょうのまな板は、昔から板前さんや料理人に愛用されています。 一番の特徴は、刃当たりの良さ。 柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、 吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、 腕にも疲れを感じさせないと、 料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つです。 愛着を感じる道具を、毎日の台所に。 天然木は扱いが難しいと思う方も多いかもしれませんが、 いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含むため、水はけが良く乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。 弾力性のおかげで、切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、 気になる時は表面を削れば、元の状態に戻すこともできます。 料理と同じように、ほんのひと手間をかけることで、 使う程に愛着が深まる道具です。

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