詳細情報

この商品について

• 内容量：80g×6枚　原材料：カカオ豆、きび砂糖、カカオバター　賞味期限：製造日から18ヶ月　保存方法：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存　保存料・添加物 一切不使用
• 原産国：ベトナム
• セット内容： ・BA RIA76%（バリア76％） 程よい苦味の中にフルーティな酸味を感じられ、もっとも独特な風味。ブランデーにも負けない力強い味わい。 ・DONG NAI72%（ドンナイ72％） トロピカルフルーツパフェのように甘酸っぱくてクリーミー。後味にはほのかなスパイシーさも感じられるバランスのとれた一枚。 ・BEN TRE78%（ベンチェ78％） ドライココナッツやグリーンバナナのようなフレーバーを持ち、濃厚なカカオの味わいとしっかりとした酸味を感じられる一枚。 ・LAM DONG74%（ラムドン74％） 豊かなカカオの風味と、プルーンやレーズン、エスプレッソのような爽やかな酸味のバランスが絶妙。 ・DAK LAK70%（ダクラック70％） 大地の力強い香りと華々しいスパイシーさを感じられる一枚。複雑な風味を持ち、ワインやウイスキーと相性抜群。 ・TIEN GIANG70%（ティエンジャン70％） シングルオリジンシリーズの中でも食べやすい一枚。トリニタリオ種カカオ独特の濃厚さと繊細なシナモンとハチミツのような風味が特徴です。
• ベトナムのカカオ産地によって異なるカカオの味わいを食べ比べたい方におすすめです。6枚をスリーブで巻いてお届けします。
• Marouは世界チョコレート・アワードやカカオアカデミーなどで多数の賞を受賞、また世界の名だたるパティシエやショコラティエも製品材料として利用するなど、クオリティーの高さは広く認められています。

商品の説明

ベトナムのカカオ産地によって異なるカカオの味わいを食べ比べたい方におすすめです。ギフトにも。【マルゥ (MAROU) について】 マルゥ(MAROU)はベトナムで生まれたビーントゥバーチョコレートメーカーです。2人のフランス人がベトナムを旅する中で出会った、高品質なベトナム産カカオ。このカカオに惚れ込んだ2人が2011年に創業しました。 シングルオリジンチョコレートの原材料は、ベトナムの6つの地域で収穫されたカカオときび砂糖だけ。カカオ産地の名前がそのままチョコレートの名前になっています。使っているカカオ豆の品種は同じでも、テロワールと呼ばれる産地の特徴（気候や地形、土壌など）によってカカオの味が変わります。 この6つの産地でとれたカカオの繊細な味の違いをお楽しみください。

原材料・成分

カカオ豆、きび砂糖、カカオバター