詳細情報

この商品について

• 【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「□ギフトの設定」にチェックを入れて、「ギフト包装オプション」から「お中元熨斗 」を選択いただき、ご注文くださいますようお願いいたします。また、ギフト配送に関しては、「□ギフトの設定」が未チェックだとご購入者様(送り主様)の氏名が記載されませんので、熨斗対応等が不要な場合でもギフト配送をご希望される場合は、「□ギフトの設定」に必ずチェックを入れてからご注文くださいますようお願いいたします。
• 【1粒ずつ「IQF凍結」してあるので便利です】 本品は北海道＆オホーツク海で水揚げされたホタテ貝を使用し、鮮度と美味しさを維持するため熟練の技術で素早く加工されます。 また、「IQF凍結」と呼ばれる凍結方法で、1粒づつバラバラに凍結してありますので、お召し上がりになる際には必要な分量ずつご使用頂けます。 お刺身頂ける鮮度となっておりますので、解凍後に生食も可能となっております。
• 【割れ品＆欠け品ですが味は正規品同様の美味しさ】 本品は正規品の製造過程で出来る「割れ・欠け・サイズ不揃い」等の訳あり規格ですが、味は正規品同様ですので、生食としてお刺身はもちろん、加熱調理まで幅広くお使い頂けます。 また、ホタテ貝はスライスする切り方で食感が異なります。 よりプリプリ感や歯応えを楽しみたい場合は繊維に沿って縦に切るのがオススメです
• 【上手な解凍方法は】 ご利用になる8～9時間前に袋のまま、もしくは必要な分量を密封した容器に移し、冷蔵庫で解凍してください。 お急ぎの場合は、袋に入れ密封し流水で約3分解凍してください。
• 【ご注意！！】 貝殻片などの除去には万全を期しておりますが、表面や内部に付着していることがありますので、お召し上がり前に取り省いてください。 また、解凍後の再凍結は風味が落ちますのでご遠慮ください。