プレミアム発酵カカオニブ 100g スーパーフード幻クリオロ種国内充填有機栽培のカカオニブ食物繊維テオブロミンスーパーフードカカオポリフェノール SUPER FOODS TRADING

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SUPER FOODS TRADING

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スーパーフーズトレーディング

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風味	カカオ、コーヒー
ブランド	SUPER FOODS TRADING
商品の重量	100 グラム
商品の形状	チャンク
メーカー	スーパーフーズトレーディング株式会社

詳細情報

梱包サイズ	‎16 x 6.2 x 2.2 cm; 100 g
香りの系統	‎コーヒー
色	‎ブラウン

この商品について

ペルー産のカカオ豆の中でも、希少でグレードの高いクリオロ種の高級なオーガニックカカオニブを厳選して、こだわり抜いた製法で仕上げました。発酵の際には、天然酵母という、素材本来がもつナチュラルな成分を、独自の技術で、最大限に良質な酵母菌に育てました。食品添加物は一切不使用。カカオニブチップは、カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き、豆の胚乳部分だけを残したもので、カカオポリフェノールなどが豊富に含まれ、栄養価にすぐれたスーパーフードとして、長年海外で愛されています。この「発酵クリオロカカオニブ」という商品は、更に手をかけ、再度発酵させ、カカオの風味が、より芳醇な味わいとなるよう作られています。食べ方は簡単で、そのまま食べても良し、ヨーグルトやアイス、サラダなどのトッピングにもよし、カカオの芳醇な香りに、ビターな味は、色々なお料理と相性抜群！【栄養成分表示（100ｇあたり）】エネルギー474kcal・たんぱく質8.8g・脂質28.7g・炭水化物51ｇ（糖質40g、食物繊維11g）・食塩相当量0.02g・マグネシウム130mg・鉄1.9mg・ポリフェノール2900mg・テオブロミン610mg・オレイン酸13ｇ・カフェイン0.12ｇ

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