¥ 29,680
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| 商品の形状 | 液体 |
| ブランド | LA SECCHIA |
| 風味 | バルサミコビネガー,バルサミコ酢 |
| 液体容量 | 100 |
| ユニット数 | 1.00 個 |
| 商品の重量 | 100 ミリグラム |
| パッケージ重量 | 0.84 キログラム |
| メーカー | La Secchia |
この商品について
- 産年数：60年
- 非常に高濃度でクリーミー。複雑で高貴なアロマと力強い味わいが特別な価値を持つ、おそらく世界で最も根強い人気のある製品の一つです。
- 産地、原料、製法などのすべてにわたり、細かな基準を満たした伝統的なバルサミコ酢だけが「アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ」としてDOPの指定を受ける事が出来ます。DOP指定のバルサミコの中でも25年寝かしたものを「ストラヴェッキオ」と呼びますが、この”レゼルヴァ”は遥かにその上を行く60年寝かしたもので、1959年に製造されじっくりと熟し重ねてきたものです。
- 味の特徴：最高級料理、濃厚なチーズなどにあう高貴で力強い味わい
- 原材料：トレッビアーノ・モンタナーロ種100％の果汁
- 使用樽：オーク樽、 アッシュ、チェストナット、マルベリー、チェリー
- とろみの強さ：高～クリーミー 内容量：100ml
- La Secchiaでは伝統を重んじ、化学製品や工業的プロセスを一切使用しない「ケミカルフリー」のバルサミコ酢（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena）のみを生産しています。
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