この商品について

• 名称: 大間産 本マグロ 切り落とし（赤身）■内容量: 200g×2パック
• 原材料: 本マグロ（青森県大間産 クロマグロ）
• 保存方法: 要冷凍(-18℃以下) ※消費期限: 冷凍7日間(解凍後は当日中にお召し上がりください)
• 出荷地: 青森県大間町 ※ヤマト運輸(冷凍タイプ) ※他商品と同梱不可
• 大間のマグロは沢山獲れません。また天然もの一匹のマグロを解体するため、それぞれ部位の脂のりも色目も異なりますので予めご了承ください。

商品の説明

貴重な大間の本まぐろ 大間漁港からお届けいたします。 本マグロの一本釣りとしても世界的に有名な「大間のまぐろ」 大間ではマグロ漁の期間は決められておらず、漁師は魚が来たら船を出す。 日本海と太平洋が交わる日本でも珍しい環境にある津軽海峡は、北上してきたマグロがたっぷり脂を蓄える絶好の漁場である。 大きいもので100kg以上にもなる巨大マグロを傷つけないよう、一本釣りにこだわる命を懸けた漁師の心意気の賜物はこの上ない極上品である。 現地で契約マグロ船団の獲れたてを食べやすく解体し、－60℃の超低温凍結で鮮度を閉じ込めお届けします。 養殖マグロとは違う、大海原を回遊してきた天然ならではの味わいをお楽しみください。

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