| ブランド | うめ海鮮 |
| 商品の重量 | 90 グラム |
| 専門分野 | 添加物不使用, 防腐剤フリー |
| 商品の形状 | 干物 |
| パッケージ重量 | 180 グラム |
この商品について
- 煮干しの原材料は 国産いわしと食塩のみ！絶妙な「ゆで加減」で余分な脂を抜きカルシムたっぷり！だし(出汁)にも最高ですが、是非そのまま食べる煮干しとしておやつ、おつまみ感覚でポリポリとお味見下さい。
- 傷みが早く、入手困難な長崎県産の片口いわしを鮮度抜群な煮干し（いりこ）に仕上げました。酒のつまみにもってこいの逸品です。
- 手軽なおかずや、おつまみ、酒のつまみとして大変人気の小魚商品です。保存料は一切使用せず無添加で「塩」のみを使用しておりますので、 安心してお召し上がり頂けます。
- 原料の片口いわしは、日本で最も漁獲量の多い魚で、鮮度の良いものは刺身など生で食べることもできますが、傷みが早く入手が限られており、最も多い食べ方は煮干等の干物ですが、良い煮干の決め手もやはり鮮度で加工作業は時間との戦いになります。
- 煮干（いりこ）に用いられる、いわし類は脂質が多く酸化しやすい為にゆでる事で余分な脂を抜き、油焼けを起こりにくくしたのが“煮干し”です。 小魚の干物はカルシウムたっぷりで栄養満点♪すごく良い出汁が出ますよ。
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