¥ 1,400
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ブランド | 神戸スパイス |
商品の形状 | 葉, パウダー |
ユニット数 | 100.0 グラム |
商品の個数 | 1 |
商品の重量 | 100 グラム |
ブランド | 神戸スパイス |
商品の重量 | 100 g |
メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
商品タイプ | 葉, パウダー |
メーカー | 神戸スパイス |
商品の重量 | 100 g |
「東洋のバニラ」と呼ばれる。 パンダンリーフ (ランペ) タイでは「バイトーイ」、スリランカでは. 「ランぺ」と呼ばれています。 シンガポールのお土産としてカヤジャムというスイーツが定番で、ココナッツミルクや卵、砂糖とこのランペ(パンダンリーフ)を使用されています。東南アジアの緑色のスイーツにはランペ(パンダンリーフ)で色づけされている事が多いです。 スリランカ、タイ料理などアジア料理やデザート作りに使われます。 また、中国暦の5月5日、端午節には、シンガポールではパンダンリーフを巻いて作る「ニョニャちまき」を食べる習慣があります。
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