ロングリッジピノタージュ 2020 【ソフトで上品な味わいは「まるでピノ・ノワール!?」】Longridge Pinotage [ 赤ワイン辛口ミディアムボディ南アフリカステレンボッシュ 750ml 瓶] - 日本亞馬遜代購

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品種指定	ピノタージュ
ワインタイプ	赤ワイン
液体容量	750 ミリリットル
パッケージ情報	瓶
ブランド	ココス
商品の個数	1
ユニット数	750.0 ミリリットル
商品パッケージ数	1
原産地	ステレンボッシュ
ビンテージ	2020

この商品について

英字：Longridge Pinotage
【ソフトで上品な味わいは「まるでピノ・ノワール!?」】
《生産者について》南アフリカきってのワイン産地、ステレンボッシュの南東側、ヘルダーバーグ山脈のふもとに、ロングリッジは居を構えます。全体的にはやや温暖なステレンボッシュですが、ロングリッジのある南部はフォールス湾から8kmほどと近く、間に山もないため、冷たい風が入ってきます。昼夜の寒暖差が豊かな酸をもたらし、躍動感のある素晴らしいワインを生みます。レストラン併設のワイナリーを囲むようにして広がる畑は、全てビオディナミで栽培。花崗岩土壌の下に保水性のある粘土質が広がるため、灌漑設備はあるものの基本的には無灌漑で栽培しています。
《ビオディナミ＋ヴィーガン》ロングリッジのビオディナミの実践は本格的です。ビオディナミ栽培の本質は「畑とその周りの環境を一つの生態系と捉え、その循環を良くする」という考え方。ブドウだけでなく野菜なども育て、動物を飼い、ワイナリーと畑の周辺環境が健全であることを目指しています。「自然なワイン造りが素晴らしい」というものではなく、「この美しい環境を100年後にも受け継いでいく」というサスティナブルな考え方です。それとは別にヴィーガン認証も取得。動物由来の原材料・添加物を使っていないことを示します。
《テイスティングノート》カシスや熟したベリーなどのほのかに甘いアロマ。土っぽさはあまり感じない、洗練された香りです。口に含めばソフトな酸味に乗ってジューシーな果実味が広がり、丸みのあるタンニンは穏やかです。酸味低めのピノ・ノワールと言われても納得してしまいそうな、軽やかで柔らかい味わいです。
《飲み頃温度》13 - 15℃
《おすすめグラス》ブルゴーニュグラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。
※年数表記がない場合は最新のものを出荷します。

商品の説明

《生産者について》
南アフリカきってのワイン産地、ステレンボッシュの南東側、ヘルダーバーグ山脈のふもとに、ロングリッジは居を構えます。全体的にはやや温暖なステレンボッシュですが、ロングリッジのある南部はフォールス湾から8kmほどと近く、間に山もないため、冷たい風が入ってきます。昼夜の寒暖差が豊かな酸をもたらし、躍動感のある素晴らしいワインを生みます。レストラン併設のワイナリーを囲むようにして広がる畑は、全てビオディナミで栽培。花崗岩土壌の下に保水性のある粘土質が広がるため、灌漑設備はあるものの基本的には無灌漑で栽培しています。

《ビオディナミ＋ヴィーガン》
ロングリッジのビオディナミの実践は本格的です。
ビオディナミ栽培の本質は「畑とその周りの環境を一つの生態系と捉え、その循環を良くする」という考え方。ブドウだけでなく野菜なども育て、動物を飼い、ワイナリーと畑の周辺環境が健全であることを目指しています。「自然なワイン造りが素晴らしい」というものではなく、「この美しい環境を100年後にも受け継いでいく」というサスティナブルな考え方です。
それとは別にヴィーガン認証も取得。動物由来の原材料・添加物を使っていないことを示します。

世の中にはいろいろな考え方、主義・主張を持った人がいます。そんな多様な人と一緒に分かち合う1本として、ロングリッジのワインは『万人受け』と言えます。

《テイスティングノート》
ピノ・ノワールとサンソーの交配で開発された「ピノタージュ」は南アフリカ固有のブドウ品種。ワインのスタイルとして果実味を主体にしたシンプルなものや、ボルドーワイン的な力強いスタイルなどいくつかあります。その中でこのワインはピノ・ノワールをお手本にしたようなソフトで上品なタイプ。
カシスや熟したベリーなどのほのかに甘いアロマ。土っぽさはあまり感じない、洗練された香りです。口に含めばソフトな酸味に乗ってジューシーな果実味が広がり、丸みのあるタンニンは穏やかです。酸味低めのピノ・ノワールと言われても納得してしまいそうな、軽やかで柔らかい味わいです。

《飲み頃温度》
13 - 15℃

《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
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原材料・成分

ぶどう

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