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酒宝庫MASHIMO
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詳細情報

ブランド ‎ハイランドパーク
内容量 ‎1
液体容量 ‎700 ミリリットル
メーカー ‎ハイランドパーク

この商品について

  • [新デザイン ] ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー シングルモルトウイスキー 40% 700ml 正規輸入品

12年はスタンダード品だが、骨格のしっかりとしたタイプ。 仕込み水に"硬水"を使用し、今でもフロアモルティングを行うなど、数々のユニークな特徴を持った蒸留所。 フェイマスグラウスやカティーサークのブレンドにも使われています。 シングルモルトを熟知したロンドンのプロバーテンダーは 「ハイランド・パーク」を"スモーク&ハニー"と評します。 "スモーク"とは、メインランド島の大地から採れる、ここにしかない貴重なピート(泥炭)からもたらされるもの。 地中で8000年から16000年余りの歳月を経たピートは、原料の大麦を乾燥する際に焚かれ、独特なスモーキーフレーバーを麦に付着させます。 "ハニー"とは、十分な熟成が生む上質なコニャックのような甘さ。 この両者がこそが「ハイランド・パーク」の最大の魅力なのです。

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