馬鹿ヤロー缶詰70g×12個(馬肉とエゾ鹿肉使用の大和煮風)うまとえぞしかのやまとに(桜肉と紅葉肉の大和煮)思わず馬鹿ヤロー！と叫びたくなるウマさ(鳥獣肉)

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肉製品（羊肉・ジンギスカン・熊・猪・鹿・トド・アザラシ）

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食品・飲料・お酒精肉・肉加工品馬肉

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北海道特産品　吉粋（きっすい）

(3162)

ブランド	肉製品（羊肉・ジンギスカン・熊・猪・鹿・トド・アザラシ）
ユニット数	12.00 個
メーカー	北海道特産品　吉粋（きっすい）

この商品について

内容量：70g×12個
原材料名：食肉(馬肉、えぞ鹿肉)、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
白い塊が出来る場合がありますが、肉の成分ですので、安心してお召し上がりください。
直射日光を避け常温で保存してください。
メール便対応

商品の説明

思わず馬鹿ヤロー！と叫びたくなるウマさ。食べた者にシカわからない味わいをお楽しみあれ。
馬肉・鹿肉等のジビエ料理について説明します。
ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。
主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。
【馬肉】
別名桜肉(あるいは俗に蹴飛ばし)とも呼ばれ、ヘルシーな上に栄養価も高いという素晴らしいお肉です
【鹿肉】
別名紅葉肉とも呼ばれ、馬や肉の赤身に近い味です。癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。
低カロリーで栄養豊富な馬肉とエゾ鹿肉を醤油や砂糖などで味付けし、大和煮風に仕上げた缶詰です。
刺身や鍋として食べるのが有名ですが、大和煮としても大変美味しく召し上がる事が出来ます。
一般家庭では余り見かけない調理方法ですが、缶詰では主流の大和煮です。