¥ 3,250
ブランド | NEOUZA |
コーヒーメーカータイプ | エスプレッソマシン |
商品の推奨用途 | ホーム |
商品の個数 | 1 |
メーカー | NEOUZA |
NEOUZA による両頭のエスプレッソタンパーアンドディストリビューター
ブレビルのスキルを身につけ、プロのデュアルヘッドポルタフィルターレベラーとタンプでワンランク上のスタイルを作りましょう。
醸造所に正義を。平らな、均等に分散した根拠は、細かく挽いたエスプレッソの完全に詰め込まれたバスケットを達成するための重要な最初のステップです。 3葉のクローバーの文字盤側を3回ひねって、地面を均等に分散させます。ツールを裏返して、平らなベースの手のひらタンパーを使用します。根拠をきつく詰めることは、適切なエスプレッソを引くための適切な量の圧力を作り出します。
ディストリビューターの高さを調整できるため、パックの奥行きをある程度制御できます(*-しっかりしたパックと高品質の注水を行うには、バスケット全体が必要です。バスケットが完全に満たされていない場合、ツールはあなたに届きません。最良の結果を得るには、レベリングおよびタンピングの前に、バスケットの上部を平らなエッジでグルーミングします。
分配/レベリング側を使用して、ポルタフィルターの地面を均等に分配します。次に、調整可能なタンパー側に切り替えて、毎回均一なタンプにします。
HERE'S HOW IT WORKS:
ステップ1-必要な量の挽きたてのコーヒーをポルタフィルターバスケットに入れます。
ステップ2-ディストリビューター側を最も浅い深さまで後退させ、ディストリビューターをブレード側を下にしてポルタフィルターの上に置きます。
ステップ3-コーヒーかすが均等に分散され、平らになるまで、ディストリビューターを静かに回転させます。ディストリビューターがコーヒーに届かない場合は、それに応じて深さを調整してください。注:この段階では、地面に強い圧力をかけたくありません。バスケット内のコーヒーを平らにするだけです。
ステップ4-ディストリビューターを裏返し、タンパー(平らな面)を最大の高さまで伸ばします。根拠を希望の圧力に抑えます。
ステップ5-毎回一貫してタンピングを行うには、ステップ4で作成したタンプの深さと一致するようにタンパーの深さを調整します。
¥ 3,250
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