この商品について

• 🫖オーガニック・有機栽培：世界では紅茶を栽培するために大量の農薬が使用され、生産者の健康被害や産地の環境汚染の原因となっています。農薬や化学肥料を使わない有機栽培を通して、生産者、消費者、そして自然にとっても安全で安心して飲めるコーヒーをお届けします。
• 🫖スリランカ産：紅茶大国スリランカの中でも世界3大紅茶と呼ばれる産地、ウバの丁寧に手摘みした茶葉です。 ウバの紅茶は芳醇な香りとしっかりとしたコクが特徴です。 標高1,200m～1,800mにあるグリーンフィールド農園で栽培された、ハイグロウン・ティーです。
• 🫖グリーンフィールド農園：グリーンフィールド農園の茶葉は農薬も化学肥料も使わずに、傾斜の急な高地で栽培されています。 農薬を使わないため、この傾斜地で下草刈りをし、木の根もとに堆肥を入れるという作業を行います。 茶葉は全て手摘みで採られ、鮮度を保って紅茶に加工されます。 深みのある香りと余韻の長い味わいは、世界中の紅茶ファンを魅了しています。 グリーンフィールド農園は、有機栽培に加えて、環境に配慮した紅茶づくりを徹底していることでも有名です。
• 🫖等級はBOP（ブロークン・オレンジ・ペコー）：リーフ・スタイルの茶葉の中でもっとも多く芯芽を含み、よく揉まれています。 水色も濃く、強く、香味もしっかり出ます。 スリランカ紅茶には、インドの紅茶とはまた違った特有の風味があり、コクのある味わいはミルクティーにおすすめです。
• 🫖森林農法とは：森の中に様々な果樹や作物を植え、既存の生態系を維持しながらコーヒーを育てます。落ち葉や微生物は土壌を豊かにし、木陰は直射日光からコーヒーを守ります。また森は食物や燃料、建築資材など、コーヒーの他にも様々な恩恵を生産者にもたらします。
• 🫖フェアトレード商品を選ぶという事は生産性・利益が最重視された商品ではなく生産者の生活や地球環境も考慮した商品が支持されるという事です。生産者、販売者、消費者みんなの顔が見え、適正な価格で公正なやりとりがなされています。継続的な取引を通して、生産者の生活改善と自立を支えながら、人と環境にやさしい持続可能な生産活動を続けていきます。