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この商品について

  • 酒米の最高峰に君臨する『山田錦』を 48%まで磨き上げて醸された 『出羽桜』の贅沢な大吟醸です!
  • 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
  • 原料米:山田錦100%
  • 精米歩合:48%
  • 日本酒度:+2
  • 酸度:1.5

山田錦の「上品で風格のある米の旨み」という良さを引き出すため、原酒を氷温熟成-5℃)させ、角の無い丸みのある味わいを更に引き出しています。また、瓶火入れにより、濃密な香りと風味も閉じ込めることに成功。華やかさ、まろやかさ、後味の爽やかを 堪能できる仕上がりになっています!

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