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岩崎本舗
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ブランド IS(カク) 岩崎本舗
個数 9
ユニット数 1.00 セット
メーカー 岩崎本舗

商品の説明

【まずはお試しから】 《第28回(平成9年)長崎県特産品新作展 最優秀賞受賞》 長崎独得の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、“長崎角煮まんじゅう”の名で誕生させたのは当店の初代、岩崎博孝です。 この“長崎角煮まんじゅう”を私たちは大切に育ててきました。 角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。求める豚肉は、餌、水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、 岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること。そのすべてをかなえたのが、チリの〔アンデス高原豚〕でした。 うまみ調味料を使わず、丹念に、時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの皮に挟み込んでいます。岩崎本舗の看板商品「長崎角煮まんじゅう」にチーズソースをトッピングした「チーズ角煮まんじゅう」とのセットです。角煮とチーズソース、実は相性抜群なんです。あっさりとしたチーズソースを使用し、調味料(アミノ酸等)を使用せずに仕上げました。

原材料・成分

《長崎角煮まんじゅう》豚肉、小麦粉、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、米味噌、醤油、昆布、香辛料、白玉粉、にんにく/ココア色素
《チーズ角煮まんじゅう》豚肉(チリ産アンデス高原豚)、小麦粉、プロセスチーズ、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、水飴、砂糖、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、昆布、米味噌、醤油、香辛料、白玉粉、にんにく/乳化剤

内容量:長崎角煮まんじゅう 75g×3 チーズ角煮まんじゅう 85g×3 賞味期限:発送より30日以上 発送方法:クール便(冷凍便) 保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)

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